Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.052
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pertambangan Jurnal Industri Hasil Perkebunan KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Sosial dan Teknologi Idea Pengabdian Masyarakat Journal of Comprehensive Science (JCS) Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Halal System and Sustainability
Syamsul Bakhri
Universitas Muslim Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Comprehensive Science (JCS)

 1 
Proses Saponifikasi Berbasis Minyak Jelantah Untuk Pembuatan Hand Soap Antibakteri Syamsul Bakhri; Fitra Jaya; Gusnawati Gusnawati; Waode Uwi Anafsia; Nur Afifatul Auliah
Journal of Comprehensive Science (JCS) Vol. 1 No. 4 (2022): Journal of Comprehensive Science (Jcs)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36418/jcs.v1i4.121

Abstract

Minyak jelantah adalah minyak goreng bekas yang telah digunakan berulang-ulang, baik di rumah tangga maupun di industri kuliner, yang sering dibuang begitu saja, sehingga bisa merusak lingkungan. Hal inilah yang mendorong kami untuk mengadakan penelitian ini dengan memanfaatkan minyak goreng bekas atau minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat dan bernilai ekonomis, dalam hal ini adalah hand soap. Dalam penelitian ini digunakan tiga formual komposisi bahan baku untuk membuat hand soap, yaitu Formula Satu (F1) terdiri dari 325 gram minyak jelantah dan 50 gram KOH, Formula Dua (F2) terdiri dari 300 gram minyak jelantah dan 75 gram KOH, dan Formula Tiga (F3) terdiri dari 275 gram minyak jelantah dan 100 gram KOH. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah formulasi komposisi bahan baku yang manakah dari ketiga formulasi komposisi tersebut yang efektif menghambat pertumbukan bakteri, agar diperoleh hand soap yang berkualitas menghambat pertumbuhan bakteri di tangan . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi komposisi minyak jelantah dengan KOH dari tiga formulasi komposisi yang memiliki daya hambat pertumbuhan bakteri yang sangat kuat di kulit. Pada Proses Pembuatan Hand Soap dilakukan secara eksperimen menggunakan metode proses panas, yang tentunya diawali dengan proses pemurnian minyak jelantah menggunakan arang aktif. Hand soap dianalisis untuk penghambatan pertumbuhan mikroba menggunakan Sraphylococcus aereus. Hand soap juga dianalisis untuk uji organoleptik (kelarutan dan aroma) menggunakan metode observasi analitik dan kuesioner yang melibatkan sepuluh responden. Hasil yang dicapai dalam peneitian ini adalah Hand Soap dengan formulasi 275 gr minyak jelantah dan 100 gr KOH memiliki daya hambat pertumbuhan bakteri yang sangat kuat di kulit, memiliki kelarutan yang baik sehingga nyaman digunakan, dan memiliki aroma yang tahan lama
Co-Authors Abdul Qahar Zainal Abdul Wahab Alam Budiman Thamsi Alifyah Fitrah Suci Rachmadhani Amirullah Amirullah Andi Asriani Kaseng Andi Widya Mufila Gaffar Andi Widya Mufila Gaffar Anjeli Febriani Mahdang D Darnengsih E. P. Umar F. N. Yusuf Fadil Abdillah Fadil Abdillah Arifin Fadil Abdillah Arifin Faisal Fitra Jaya Gusnawati Haerani Ummatul Muawanah Hardin Wakila, Muhamad Irma Nur Afiah Lisa Muh. Azhar Muhammad Fachri Muhammad Ridha Kasim Munira Munira Mustafiah Mustafiah N Nurjannah, N Nurjannah Nur Afifatul Auliah Nur Aziza, Zahra Nur Ilah Padhila Nur Ilah Padhila Nurainul Yaqin, Andi Nurul Fidya Resky Alqadri R Resky Jaya Rismaladewi Maskar Rizka Yanti Ramli Shalsabila Firdauzia Ismail Sitti Nurana Sitti Nurana Suryanto, Andi Tri Isra Wahyu Lestari Tri Isra Wahyu Lestari Uliyah, Uliyah Waode Uwi Anafsia Zakinah Zainal Zakir Sabara Zakir Sabara